ずっと楽しみにしていた、ペンシー先生に習うタイ料理！

リクエストしたのはムークローブ。

ムークローブといえば！のお約束の青菜炒めではなくて、ペーストとどっさりハーブで香り高いスパイシー炒めを教えてもらって、タイヲタ一同大興奮。

それ以外にも、え！こんなに簡単でいいのね～と開眼したレモングラスと手羽のスープとか、ビールがいつまでも飲めるタクアンのヤムとか、ホラッパー贅沢づかいのカイチオとかとか。

タイ料理の奥深さを改めて再認したレッスンでした。

ミラーレスが絶不調で写真テンションが下がりまくってるここ数ヶ月。

こんなに悔やまれた日はないかも！！

次回は、胃腸に加えてカメラも絶好調で臨みます。